သၾကား ဟာ ရင္သားကင္ဆာ ေရာဂါ ျဖစ္ေစႏိုင္

ဒီေန႔က စတင္ၿပီး "ကင္ဆာျဖစ္ေစႏိုင္ေသာအရာမ်ား" ထဲမွာ "သၾကား" ကိုထပ္မံေပါင္းထည့္ မွတ္ယူရပါေတာ့မယ္။ ပိုၿပီးေသခ်ာစြာေျပာရမယ္ဆိုရင္ေတာ့ အေနာက္တိုင္း အစားအစာေတြမွာ ပါ၀င္ေလ့ရွိတဲ့ သၾကား ကိုဆိုလိုတာပါ။ 

၂၀၁၆ ခုႏွစ္ အစပိုင္းမွာ ပံုႏွိပ္ေဖာ္ျပခဲ့တဲ့ Cancer Research ရဲ ႔ ေလ့လာမႈတစ္ခုအရေတာ့ သုေတသီေတြဟာ အေနာက္တိုင္း အစားအစာေတြနဲ႔ ကင္ဆာ ေရာဂါ ၾကားမွာရွိတဲ့ ပတ္သက္ဆက္ႏြယ္ေနမႈကို ေလ့လာခဲ့ၾကပါတယ္။ 

တကၠဆက္ တကၠသိုလ္မွာရွိတဲ့ အန္ဒါဆန္ ကင္ဆာစင္တာဟာ ၾကြက္ေတြကို အစားအစာ အမ်ိဳးအစား မ်ိဳးစံု ေကၽြးေမြးေစတဲ့ေလ့လာမႈ ၄ ခုကိုျပဳလုပ္ခဲ့ာကပါတယ္။ ၆လအၾကာမွာေတာ့ သုေတသီေတြ ေတြ႕ရွိခဲ့တာက ကစီဓါတ္ကို ထိန္းခ်ဳပ္တဲ့ အစားအစာေတြ စားခဲ့တဲ့ၾကြက္ေတြရဲ ႔ ၃၀ ရာခိုင္ႏႈန္းခန္႔ဟာ တိုင္းတာလို႔ရႏိုင္တဲ့ အက်ိတ္ေတြျဖစ္ေၚလာၿပီး ဆူးကရို႔စ္ၾကြယ္၀တဲ့ အစားအစာမ်ား(တစ္နည္းအားျဖင့္ သၾကား နဲ႔ ေျပာင္းဖူးရည္ေတြကဲ့သို႔ေသာ ဖရက္တို႔စ္ ၾကြယ္၀တဲ့အစားအစာ) ကို စားခဲ့တဲ့ ၾကြက္ေတြရဲ ႔ ၅၀ ကေန ၅၈ ရာခိုင္ႏႈန္းခန္႔ဟာ ရင္သား အက်ိတ္ေတြ ျဖစ္ေပၚေနတာကို ေတြ႔လိုက္ရပါတယ္။ 

ပေရာ္ဖက္ဆာ လိုရန္ဇိုကိုဟန္ ရဲ ႔ ေျပာၾကားခ်က္အရေတာ့ ဖရက္တို႔စ္ ဟာ  ကၽြႏ္ုပ္တို႔ရဲ ႔ အစားအေသာက္စနစ္ထဲမွာ ေနရာတကာ ပါ၀င္ေနရပါတယ္။ အဲဒီလို ဖရက္တို႔စ္ ေကၽြးေမြးခံခဲ့ရတဲ့ ၾကြက္ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားဟာ အဆုတ္ မွာလည္း ထိခိုက္မႈေတြ ရွိလာခဲ့တာကိုလည္း ေတြ႔ခဲ့ရပါတယ္။ အရင္တုန္းက ေလ့လာမႈေတြကလည္း အစားအစာထဲမွာ သၾကားပါ၀င္ေနမႈ မ်ားျပားျခင္းဟာ ရင္သားကင္ဆာ ျဖစ္ေပၚေစမႈမွာ သက္ေရာက္မႈ ရွိေစတယ္လို႔ ေဖာ္ျပခဲ့ဖူးပါတယ္။ အဲဒီေလ့လာမႈေတြကေတာ့ "ေယာင္ရမ္းမႈ" ေတြကသာ ကင္ဆာေရာဂါ ျဖစ္ေစႏိုင္တယ္လို႔ ယံုၾကည္ခဲ့ၾကတာပါ။ 

ဒီတစ္ေခါက္ကေတာ့ ရင္သားကင္ဆာျဖစ္ေစႏိုင္တဲ့ သၾကား ရဲ ႔ အဓိက အစိတ္အပိုင္းေတြကို တိုက္ရိုက္ေလ့လာခဲ့တာျဖစ္ၿပီး တိရိစာၧန္ေတြမွာ လက္ေတြ႔ စမ္းသပ္ခဲ့တာလည္းျဖစ္ပါတယ္။ သုေတသီေတြ အႀကံေပးခဲ့တာကေတာ့ ကၽြႏ္ုပ္တို႔ဟာ အစားအစာေတြထဲမွာ သၾကားထည့္သြင္းျခင္းကို ေျပာင္းလဲရပါမယ္။ သူတို႔ ေရွာင္ၾကဥ္ဖို႔ အႀကံေပးခဲ့တဲ့အရာေတြထဲမွာေတာ့ ကမာၻမွာ အ၀လြန္ေရာဂါ ၊ ႏွလံုးေရာဂါနဲ႔ ကင္ဆာေရာဂါတို႔ကို အျဖစ္ေစႏိုင္ဆံုး အရာျဖစ္တဲ့ သၾကားရည္ပါ၀င္တဲ့ ေဖ်ာ္ရည္ (သို႔) အခ်ိဳရည္ လည္းပါ၀င္ေနပါတယ္။ 

Ref:yourtango